Chleb z cukinii

-

Witajcie.
Szukałam chleba, który mogłabym jeść i sobie nie szkodzić. I tak znalazłam ten chlebek, który jest bez laktozy, bez mąk zbożowych a co za tym idzie bez glutenu i bardzo ważne że jest niskoweglowodanowy. Smakuje świetnie praktycznie z wszystkim. Ma lekko kokosowy smak co w niczym nie przeszkadza. Dzisiaj na plażę zabrałam sobie kanapkę z szynka i zielonym ogórkiem 😋😋. Można przechowywać go w lodówce 4-5dni.w środku jest lekko wilgotny,którą nadaje mu cukinia. Cóż więcej mogę powiedzieć spróbujcie i przekonajcie się sami.

Czas wykonania
90 min

Potrzebujemy
Piekarnik
Keksowkę
Papier do pieczenia
Tarkę do warzyw

Skladniki

# 350 g cukinii
# 150 gram mąki kokosowej
# 6 jajek
# 1 łyżeczka czubata sody oczyszczonej
# 1/4 soku z cytryny
# 1/2 łyżeczki soli
# 4 łyżki smalcu bądź oleju kokosowego bądź masła klarownego

Przygotowanie

Piekarnik rozgrzać do 180 stopni
Keksowkę wyłożyć papierem do pieczenia
Cukinie zcieramy na tarce na małych oczkach
Rozpuszczamy tłuszcz tak by był płynny.
Wbijamy jajka do miski, dodajemy sok z cytryny, kolejno
Sól
Sodę, mąkę koko i resztę składników. Wszystko mieszamy drewnianą łyżką, bądź zwyczajnie ręką. Wykladamy do keksowki i pieczemy przez 50/60 min.
Po upieczeniu keksowkę obracamy do góry nogami wkładając chleb na deskę.
Odklejamy papier i kładziemy chleb na jakiejś kratce. Po wystygnieciu można kroić.
Nie pozostaje mi nic innego jak życzyć Wam smacznego i dajcie znać czy Wam smakował.
Pozdrawiam
Bożena

Komentarze

  1. Anna Dorothy2 lutego 2019 00:00

    ten chlebek musi być znakomity, wygląda bardzo apetycznie, kradnę przepis.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. https://bozenakrason.blogspot.it/2 lutego 2019 03:39

      Kradnij i koniecznie daj znać jak Ci smakował

      Usuń
    2. Anna Dorothy25 lutego 2019 03:19

      spóżniłam się troszkę z oceną, robię już trzeci raz i za każdym razem jest coraz pyszniejszy. Super przepis. dziękuję Pani Bożeno

      Usuń
    3. https://bozenakrason.blogspot.it/25 lutego 2019 06:13

      Cieszę się że smakuje 😊

      Usuń
  2. Justyna N4 kwietnia 2019 10:52

    Ten komentarz został usunięty przez autora.

    OdpowiedzUsuń
  3. Justyna N4 kwietnia 2019 10:52

    Ten komentarz został usunięty przez autora.

    OdpowiedzUsuń
  4. Justyna N4 kwietnia 2019 10:52

    Ten komentarz został usunięty przez autora.

    OdpowiedzUsuń
  5. Justyna N4 kwietnia 2019 10:54

    Kicham cukinie w każdej postaci a ten przepis jest bardzo zachęcający.

    OdpowiedzUsuń
  6. Justyna N4 kwietnia 2019 10:56

    Kicham cukinie w każdej postaci a ten przepis jest bardzo zachęcający.

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Pasztet z cukinii

-
Obraz
Wrzucam Wam przepis na pyszny pasztet, wiem że jak go spróbujcie będzie on częstym gościem na Waszym stole. Ja po upieczeniu jeszcze ciepły zjadłam sama połowę, poprostu idealny i w mój gust. Przygotowanie dość proste, podam Wam produkty z których zrobiłam ja, jednak chce Wam powiedzieć iż przyprawy możecie dodawać takie jakie lubicie nie musi to być koniecznie Koperek i lubczyk. Więc eksperymentujecie ze swoimi przyprawami według gustu. Potrzebne skladniki : # 3 cukinie średniej wielkości # 2 marchwie # jedna cebula # 2 ząbki czosnku # 3/4 szklanki tartej bułki bez glutenu # 4 duże jajka # sól # pieprz # suszony lubczyk # świeży Koperek # oliwa z oliwek 1/2 szklanki Przygotowanie : Cukinię zcieramy na tarce z grubymi oczkami, solimy lekko i zostawiamy. Następnie zcieramy marchew też na dużych oczkach, kroimy cebulkę i podsmażyć na patelni wcisnąć też czosnek (na małej ilości oleju). Podsmażona cebulkę dodajemy do marchwi, wbijamy żółtka z jajek (białka będą ubite na pian
Czytaj więcej

Pulpety drobiowe z sosem curry marchewkowo porowym

-
Obraz
Zostawię Wam tu przepis na bardzo ciekawe danie.Kto z Was lubi eksperymentować w kuchni z orientalnymi smakami to coś właśnie dla Was. Delikatnie mięso z kurczaka i egzotyczny sos curry marchewkowo porowy na mleku kokosowym.Uwielbiam takie połączenie. Składniki na pulpety: ✓ 250 g mielonego mięsa z kurczaka ✓ 1 ząbek czosnku ✓ 2 łyżki parmezanu ✓ 2 łyżki bułki tartej ( b/g) ✓ 1jajko ✓ przyprawy : sól,pieprz ✓ bułka tarta do obtoczenia Przygotowanie: Wszystkie składniki wkładamy do miski przeciskamy przez praskę czosnek i dokładnie mieszamy, aż do połączenia składników. Formujemy kulki obtaczamy w bułce i układamy na talerzu. W garnku zagotować wodę i wrzucić pulpety gotując przez 15 min . Wyjmujemy łyżką cedzakową na talerz. Składniki na sos: ✓ 1 por ✓ 2 marchewki ✓ 1 cm imbiru ✓ ząbek czosnku ✓ starta skórka z jednej cytryny ✓curry w proszku ✓papryka pikantna w proszku ✓ sól ✓ mleko kokosowe ✓1 łyżka oliwy z oliwek Przygotowanie: Por kroimy na piórka,
Czytaj więcej

Zupa krem z dyni

-
Obraz
Zapraszam Was na pyszną rozgrzewającą zupę krem z dyni. Jak jesień to trzeba wykorzystać walory i zalety dyni i jeść ją jak najczęściej. Kilka słów o pani dyni ,a więc jest bardzo nisko kaloryczna jednak jej indeks glicemiczny jest dosyć wysoki dlatego nie wskazana jest cukrzykom. Zawiera szeroki wachlarz witamin i minerałów Dynia jest bogata w    beta karoten.  Beta-karoten - podobnie jak wszystkie karotenoidy  - jest przeciwutleniaczem, co oznacza, że hamuje szkodliwe procesy oksydacyjne, a co za tym idzie - może zapobiegać rozwojowi chorób nowotworowych.  Ja od niedawna pokochałam to cudne warzywo i gości u mnie bardzo często w postaci zup.frytek czy tez leczo. Więc dzielę się z Wami przepisem i zapraszam do gotowania będziecie zachwyceni. składniki 1- 0,5 kg dyni już obranej 2- 2 łodygi selera naciowego 3- 2 duże marchewki 4- 4 cm imbir 5 - kawałek pora 6- 2 litry wody 7 -śmietanka kokosowa 8 - przyprawy przyrządzanie Wszystkie warzywa myjemy i kroimy na drobną kostkę dynię na
Czytaj więcej