Ja w kuchni i w życiu

Oby tradycji stało się zadość musiałam wymyśleć coś na szybko i zgodnie z tym co mogę jeść. Udało się powstały paczki bez glutenu i laktozy,a ich przygotowanie zajęło mi 15 min. Zostawię Wam przepis gdybyście chcieli wypróbować. Składniki: ✓ 2 jajka ✓ 2 serki greckie 0% b/l ✓ 4 łyżki mąki owsianej ✓ 1 łyżeczka mąki ryżowej ✓ 1 łyżeczka proszku do pieczenia ✓ 1 łyżka wódki ✓  1 łyżka inuliny do posypania ( kto chce może dać cukier puder,ja nie używam) Przygotowanie: Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową dlatego przygotujcie je wcześniej. Wbijamy jajka do miski kolejno dodając wszystkie składniki, pamiętajmy alkohol dodajemy na końcu. Wszystko dokładnie mieszamy.Rozgrzewamy olej na patelni ,gdy jest odpowiednio gorący bierzemy na łyżkę trochę ciasta i ściągamy go na olej pomagając sobie drugą łyżką. Smażymy do zarumienienia z obu stron .Wyjmujemy na papier by odsączyć tłuszcz, gdy troszkę przestygną posypujemy insuliną. Życzę smacznego 😊 Pozdrawiam

Popołudniowa kawa wymaga czasem czegoś do... wybór dzisiaj padł na szybkie naleśniki z musem jabłkowym, który zrobiłam kiedyś do słoików. Przepis znajdziesz na blogu 😉 Z przygotowanej porcji wychodzą 3/4 naleśniki. A że lubię kolorowo więc dodałam odrobinę barwnika spożywczego. Składniki: ✓  50 ml mleka kokosowego ✓ 2 czubate łyżki mąki ryżowej ✓ 1 jajko ✓ cynamon do posypania Przygotowanie: Wszystko dokładnie wymieszać najlepsza do tego jest trzepaczka do jajek. Wylewamy cienką warstwę na patelnię ( ja smażę bez tłuszczu) smażymy z obu stron. Wykładamy na talerz smarujemy musem jabłkowym z dodatkiem cynamonu,zwijamy w rulonik. Gotowe posypujemy cynamonem. Zdrowy wybór dla każdego. Pozdrawiam serdecznie. Bożena

Smacznie,zdrowo i ciekawie. Bez glutenu bez laktozy. Dzisiaj wolny dzień więc postanowiłam się rozpieścić , było smaczne więc zostawiam Wam przepis. Składniki: ✓ 2 długie bakłażany ✓ 1 jajko ✓ 1/2 cebula ✓ 1 ząbek czosnku ✓ pęczek pietruszki ✓ 400 g piersi z kurczaka ✓ przyprawy: sól , papryka ostra,czosnek w proszku,bazylia suszona ✓ 250 ml soku pomidorowego ( passata) Przygotowanie: Zacznij od bakłażana. Umyjei osusz go dokładnie po tym w całości nie odcinając zielonej końcówki połóż na grillu i obracaj tak by z każdej strony był dobrze opieczony. Jeżeli nie masz grilla zrób tak jak zrobiłam ja. Trzymaj w palcach zielony koniec bakłażana w początek wbij wisielec zapal palnik i opiekaj nad gazem. Gdy zobaczysz że jest bardzo gorący i skórką zaczyna się marszczyć włóż go do zamykanej torebki foliowej i zostaw żeby odpoczął. W tym czasie zmiel pierś z kurczaka dodaj zmieloną cebulę i ząbek czosnku ,jajko, pietruszkę i przyprawy,sól, paprykę,czosnek mielony dokładni

Trenujesz i nie wiesz co zjeść po treningu? zostawię Ci przepis na szybkie racuchy bezglutenowe i bezlaktozowe , które postawią Cię na nogi po ostrym treningu . Przygotujesz je w 15 min i są pyszne też do kawki 😉 Składniki: ✓ 2 dojrzałe średnie banany ✓ 1 jabłko ✓ 1 łyżeczka proszku do pieczenia (można pominąć) ✓ 1 jajko ✓ 2 łyżki mąki owsianej ( lub jak masz w domu płatki owsiane poprostu je zmiel) Przygotowanie: Do miski kroimy na małe kawałki banany ,a następnie rozgniatamy widelcem, ścieramy na tarce o grubych oczkach jabłko dodajemy do bananów. Następnie dodajemy kolejno wszystkie składniki na końcu dokładnie mieszamy. Kładziemy łyżką formując kształt kółka na patelnię i smażymy na małej ilości oleju kokosowego. Podajemy ciepłe ( można posypać cukrem pudrem ). Na zimno smakują również dobrze więc nie martw się jeżeli zostanie coś na później napewno się nie zmarnuje. Życzę Smacznego 😊 Pozdrawiam serdecznie Bożena

Udało mi się wymyślić fajne zdrowe bułeczki , które zawierają dużo błonnika i zrobione są z trzech składników nasion zamiast mąki. Bardzo dobrze wpływają na poprawę pracy jelit, więc zachęcam do pieczenia. Uwaga Z mojej porcji wychodzi 7 bułeczek nie zalecam jednak zjadać więcej niż jedną dziennie. Przygotowanie nasion: ✓ 1 szkl. migdałów ✓ 2 szkl.nasion słonecznika bądź dyni ✓ 3 szkl siemienia lnianego Wszystko razem zmielić i przełożyć do zamykanego pojemnika. Składniki na bułki: ✓ 2 szkl zmielonych nasion ✓ 1 jogurt grecki bez laktozy ✓ 2 jajka ✓ 1 łyżka oleju kokosowego ✓ 1 łyżeczka proszku do pieczenia Wszystkie składniki mieszamy,olej kokosowy rozpuścić by był płynny i dokładnie formujemy kulki  układamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.Delikatnie rozgniatamy dłonią i nacinamy. Bułki najlepiej formować rękami wcześniej zanurzonymi w wodzie, gdyż ciasto wtedy nie klei się do rąk i łatwiej je formować Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 200 stopni prze