Ja w kuchni i w życiu

Zapraszam Was na pyszną rozgrzewającą zupę krem z dyni. Jak jesień to trzeba wykorzystać walory i zalety dyni i jeść ją jak najczęściej. Kilka słów o pani dyni ,a więc jest bardzo nisko kaloryczna jednak jej indeks glicemiczny jest dosyć wysoki dlatego nie wskazana jest cukrzykom. Zawiera szeroki wachlarz witamin i minerałów Dynia jest bogata w    beta karoten.  Beta-karoten - podobnie jak wszystkie karotenoidy  - jest przeciwutleniaczem, co oznacza, że hamuje szkodliwe procesy oksydacyjne, a co za tym idzie - może zapobiegać rozwojowi chorób nowotworowych.  Ja od niedawna pokochałam to cudne warzywo i gości u mnie bardzo często w postaci zup.frytek czy tez leczo. Więc dzielę się z Wami przepisem i zapraszam do gotowania będziecie zachwyceni. składniki 1- 0,5 kg dyni już obranej 2- 2 łodygi selera naciowego 3- 2 duże marchewki 4- 4 cm imbir 5 - kawałek pora 6- 2 litry wody 7 -śmietanka kokosowa 8 - przyprawy przyrządzanie Wszystkie warzywa myjemy i kroimy na drobną kostkę dynię na

Witam. Dzisiaj podzielę się z Wami przepisem na wegański topiony ser cheddar,dlaczego wegański? Za chwilę się przekonacie sami. Jedyne co mogę powiedzieć że jest tak pyszny iż połowę zjadłam jeszcze ciepły , możemy użyć go prawię do wszystkiego np.kanapek,makaronu,warzyw wszystko to co nam przyjdzie do głowy i jestem pewna że wprowadzicie go do Waszego menu z wielką ochotą. Składniki; ✓ 3 średnie ziemniaki ✓ 2 duże marchewki ✓ 1 pietruszka ( można pominąć) ✓ 1 ząbek czosnku ✓ 1/2 łyżeczki papryki ostrej ✓ 1/2 łyżeczki soli ✓ 1/4 szkl oliwy z oliwek ✓ 0,5 szkl bulionu warzywnego ✓ 1szkl płatków drożdżowych. Przygotowanie; Warzywa obieramy myjemy i gotujemy na parze do miękkości. Jak przestygną (powinny być jeszcze ciepłe ale nie gorące) wkładamy do miksera i dodajemy czosnek, oliwę z oliwek przyprawy, płatki drożdżowe i część bulionu. Miksujemy tak by powstał gładki krem , jeżeli jest potrzeba dolewamy resztę bulionu.Nie powinno być zbyt rzadkie. Wykładamy do mał