Ja w kuchni i w życiu

Zostawię Wam tu przepis na bardzo ciekawe danie.Kto z Was lubi eksperymentować w kuchni z orientalnymi smakami to coś właśnie dla Was. Delikatnie mięso z kurczaka i egzotyczny sos curry marchewkowo porowy na mleku kokosowym.Uwielbiam takie połączenie. Składniki na pulpety: ✓ 250 g mielonego mięsa z kurczaka ✓ 1 ząbek czosnku ✓ 2 łyżki parmezanu ✓ 2 łyżki bułki tartej ( b/g) ✓ 1jajko ✓ przyprawy : sól,pieprz ✓ bułka tarta do obtoczenia Przygotowanie: Wszystkie składniki wkładamy do miski przeciskamy przez praskę czosnek i dokładnie mieszamy, aż do połączenia składników. Formujemy kulki obtaczamy w bułce i układamy na talerzu. W garnku zagotować wodę i wrzucić pulpety gotując przez 15 min . Wyjmujemy łyżką cedzakową na talerz. Składniki na sos: ✓ 1 por ✓ 2 marchewki ✓ 1 cm imbiru ✓ ząbek czosnku ✓ starta skórka z jednej cytryny ✓curry w proszku ✓papryka pikantna w proszku ✓ sól ✓ mleko kokosowe ✓1 łyżka oliwy z oliwek Przygotowanie: Por kroimy na piórka,...

Przez przypadek wczoraj zrobiłam fajny deserek.Zostały mi białka z innego dania i zastanawiałam się co z nich zrobić ,bo nie lubię jak coś się niszczy w mojej kuchni. Do głowy wpadła mi Pawłowa,ale nie chciałam takiej oryginalnej, która ma dość dużo kalorii więc wymyśliłam że ja odchudzę. Wyszła całkiem nieźle jak na tyle zmian,a ja jestem zadowolona że mogę od czasu do czasu zjeść deserek, który nie pójdzie zbytnio w boczki 😉 Zostawię Wam przepis wypróbujcie. Składniki: ✓. 3 białka ✓. 15 gram słodzidła ( u mnie była stevia) ✓. 1/2 łyżki octu (u mnie jabłkowy) ✓. 1/2 łyżki mąki ziemniaczanej ✓ .3 łyżki musu jabłkowego z cynamonem ✓ . Owoce leśne do ozdoby ( mogą być mrożone) Przygotowanie: Białka ubić na sztywno dodając cukier.Wymieszać z mąką i octem. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia , wyłóż masę formując koło z wgłębieniem po środku. Piec w piekarniku 40 minut w 160 stopniach.Wystudzić przy uchylonych drzwiczkach. Po wyjęciu w zagłębienie dodajemy mus jabłkowy...

Zostawię Wam tu przepis na smaczne racuszki. Robią się szybciutko i również szybko znikają,a że przepis jest krótki to i czytania będzie mało 😉😉 Składniki: ✓  jajko ✓  jabłko (duże) ✓  pół jogurtu greckiego b/l ✓  2 łyżki mąki owsianej ✓  tłuszcz do smażenia Przygotowanie: Jabłko obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Dodajemy resztę składników i mieszamy tak by wszystko się dobrze połączyło.Upiec na natluszczonej patelni z obu stron. Uwaga! Robimy małe placuszki by było łatwiej obracać i się nie rozwaliły. Życzę smacznego 😊 Pozdrawiam Bożena

Wyszła bardzo smaczna , więc odrazu wrzucam przepis do wypróbowania. Pomysł goni pomysł i nie nadążam z pisaniem 😉 Więc żeby nie rozwodzić się zbytnio zacznijmy od konkretów 😊 Składniki: ✓-1/2 kg mięsa mielonego mieszane (kurczak,indyk, wieprzowe i wołowe) ✓- 1 duża marchew ✓-1duza cebula ✓-2 ząbki czosnku ✓- pół pęczka zielonej pietruszki ✓-2 pieczarki ✓- jedno jajko ✓- 2 spore garscie płatków owsianych ✓- przyprawy: sól,pieprz,majeranek,papryka ostra ✓-3 ugotowane na twardo jajka. ✓-2 łyżki oliwy z oliwek (można użyć słonecznikowego) Przygotowanie: *- mięso wykładamy do miski *-cebulę kroimy drobniejsze podsmażamy na patelni,dodajemy pokrojoną drobno pieczarki dalej smażąc,pod koniec dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek smażymy jeszcze 2 min po czym wyłączamy i odstawiamy do przestygnięcia. *- płatki owsiane zalewamy gorącą wodą i odstawiamy na 10 min *- do mięsa wybijamy jajko, ścieramy marchew na tarce o grubych oczkach *- płatki owsiane odciskamy mo...

Dzisiaj taki dzień że zachciało mi się słodkiego hm..nie chciałam zajadać się czymś ciężkim i nie zdrowym, więc wymyśliłam sobie na szybko ryżowe naleśniki z dżemem mandarynkowym bez cukru z mojego przepisu 😊 Wyszło smacznie,zdrowo i mało kalorycznie i oto mi właśnie chodziło 😊 jeżeli macie chcecie spróbować zostawiam Wam przepis na naleśniki. Składniki: ✓-1 jajko ✓- 1 czubata łyżka mąki ryżowej ✓-szczypta cynamonu ✓- 5 łyżek napoju kokosowego ✓- barwnik spożywczy ( jeżeli chcecie nadać kolor Waszym naleśnikom w innych razie możecie zostawić jasne w naturalnym kolorze) Przygotowanie: Wszystkie składniki miksujemy do połączenia składników ,pieczemy na patelni bez tłuszczu . Obracamy delikatnie gdyż są bardzo cieniutkie.Jako nadzienie u mnie dżem z mandarynek bez cukru z mojego przepisu ozdobione owocami leśnymi. Pozdrawiam i życzę udanych wypieków. Bożena

Wspaniały Strogonow odchudzony na potrzebę dbających o linię. Bardzo kolorowy i rozgrzewający w te chłodne zimowe dni.Jest łatwy i szybki w przygotowaniu więc zachęcam do wypróbowania. Składniki:(2 porcję) ✓-150 g piersi z kurczaka ✓- 300g pieczarek ✓- 1- duża cebula ✓- 1-papryka czerwona ✓- 2 ogórki konserwowe ✓- 200 ml przecieru pomidorowego (passata) ✓- 1 łyżka oliwy z oliwek ✓- 1 łyżka masła ✓- przyprawy: papryka słodka,pieprz cayenne, sól,pieprz czarny ✓- zielona pietruszka do posypania przez podaniem Przygotowanie: Szykujemy garnek w którym będziemy przyrządzać najlepiej niskiea szeroki,ja robię w woku tak mi najwygodniej, więc kto ma to polecam. ✓-do garnka dajemy olej i masło ✓-cebule kroimy na piórka i podsmażamy ✓- pierś z kurczaka kroimy na cienkie paski doprawiamy solą i pieprzem  dodajemy do cebuli i podsmażamy razem około 7 min ✓-pieczarki myjemy kroimy dodajemy do kurczaka dusimy razem około 7 min ✓-paprykę oczyścić umyć pokroić w paski dodać...