Ja w kuchni i w życiu

Uwielbiam gołąbki, szukałam sposobu jak je zrobić, by miały mało węglowodanów a jednocześnie były syte i smaczne. Korzystając iż miałam chwilę czasu postanowiłam zrobić je z kapusty włoskiej z dwóch powodów. 1. to bardzo lubie włoską kapustę 2. to szybciej się gotują. Wyszły mi takie jak chciałam, bardzo syte i smaczne. Jednak całym sekretem jest to iż gołąbki gotujemy w specjalnym sosie. Jak zwykle żeby nic się nie zmarnowało zrobiłam też pulpety (przepis podam w  następnym wpisie) Tak więc zaczynamy 😊 Składniki : 🍀Kapusta włoska (średnia) 🍀Pierś z kurczaka 400 g (do zmielenia) 🍀jedna mała marchewka 🍀Kawałek selera korzeniowego 🍀Jajko 🍀Szczypiorek 🍀Czubata łyżka koperku. 🍀Przyp...

Witajcie. Dzisiaj zostawię Wam przepis na fajną sałatkę. Jeżeli lubicie doświadczać nowych smaków to jest ona napewno dla Was i serdecznie polecam, zwłaszcza w gorące dni. Zaskoczycie swoje kubki smakowe. Więc zacznijmy jak zawsze od składników. Składniki : 🍀 Jedno dojrzale mango (średniej wielkości) 🍀 Pół główki sałaty lodowej 🍀 Jeden średni ogórek świeży 🍀 Dwa małe pomidory 🍀 Cebula (najlepiej czerwona) 🍀 Pierś z indyka (200 g) 🍀Sól Składniki na sos do sałaty : 🍀 Dwie łyżki oliwy z oliwek 🍀 Sok z wycisnietej jednej cytryny 🍀 Ząbek czosnku 🍀 2/3 krople sosu tabasco (pikantny) Sposób przygotowania : Zaczynamy od poszarpania sałaty (nie kroimy nożem!), kolejno kroimy ogórka (plasterki), pomidor, nango, ce...

Szybciutki przepis na pyszną sałatkę, która zastąpi pełnowartościowy obiad w te upalne dni. Delikatny smak i gama kolorów powodują iż prezentuje się bardzo elegancko. Czas przygotowania to tylko 15min.potrzebujemy też tylko kilku składników. Składniki : 150 g wędzonego łososia Jeden średni ogórek zielony(może być też kiszony) Pół cebuli 2-3 rzodkiewki Jedno jajko (ugotowane na twardo) Sol, pieprz 1 mała łyżeczka majonezu. Przygotowanie : Wszystkie składniki kroimy na drobne kawałeczki, doprawiamy do smaku, dodajemy majonez. Wszystko bardzo dokładnie mieszamy i gotowe. 😊 Bardzo łatwe, bardzo smaczne. Polecam serdecznie. Smacznego

Dzisiaj szybciutki przepis na śniadanie, które nasyci żołądek i nacieszy oczy. Nasz omlet możemy nie bawić wyjdzie równie smaczny. Ja jednak postanowiłam pobawić się kolorami. Omlet możemy zabawić sokiem z buraka, bądź kupić gotowe bezglutenowe barwniki do żywności (mój to właśnie taki barwnik). Omlet zabarwiony barwnikiem nie zmienia w żaden sposób smaku. Składniki: 2-jajka Sól 1-łyżka jogurtu greckiego 1/4 drobno pokrojonego owocu mango (powinien być dobrze dojrzały) Przygotowanie : Roztrzepujemy jajka widelcem, dodając odrobinę soli. Wlewamy na rozgrzana patelnię szybko mieszamy i formujemy omlet, przykrywamy pokrywką i smażymy na małym ogniu 3 min. Po tym czasie bierzemy talerz wielkość patelni na której smażymy i kładziemy na omlet jednocześnie drugą ręką z...

Piszę szybciutko przepis na deser,o który prosiliscie. Osobiście bardzo go lubię i wolę zjeść w ciepłe dni taki deser niż lody, które niestety w 80% zawierają cukier. Ale dość gadania. Jak się pospieszycie to jeszcze zdążycie zrobić do obiadu. Do zrobienia będziemy potrzebować. Skladniki: 1-jogurt grecki (bądź naturalny) 1- mały dojrzały owoc awokado 0.5- dojrzałego banana(kto woli bardziej słodkie dodajemy cały) 1-lyzka nasion chia 1- czubata łyżka prawdziwego kakao (nie slodzonego) 0,5-lyzeczki cynamonu cejlon. 1-lyzka wiórek kokokosowych Napój kokosowy Owoce według uznania Przyrządzanie : Zaczynamy od warstwy białej. Do jogurtu dodajemy nasiona chia i wiórki kokosowe, mieszamy bardzo dokładnie i wykladamy do szklanek. Wersja ciemna: Do miksera kroimy na małe kawałki obrane awokado, bana...

Dlaczego bakłażan? Mam wrażenie że jest warzywem mało docenianym, mimo swoich wielu właściwości. Świetnie sprawdza się w odchudzaniu, gdyż zawiera bardzo mało kalorii i w 90% składa się z wody. Zawiera niewielkie ilości białka, ale też tłuszczu i węglowodanów. Najciekawsze jest to, iż jest doskonałym źródłem błonnika pokarmowego, zawiera go więcej niż jabłko.Dzisiaj podam Wam przepis na bakłażana nadziewanego warzywami i mięsem (dla wegeterian bez mięsa). Składniki : 1- bakłażan 1/3-papryki czerwonej 1-mała cebula czerwona 1-pomidor średniej wielkości 1/2-pęczek zielonej pietruszki 20 dkg-mięsa mielonego 1 łyżka starego parmezanu(można zastąpić innym serem) Przygotowanie : Zaczynamy od bakłażana. Umyć, odciąć zielona cześ...

Przedstawię Wam dzisiaj przepis na papryczki, które mogą służyć jako przekąska bądź dodatek do dania głównego. Przepis jest łatwy, jednak musimy poświęcić im troszkę czasu. Warto jednak, gdyż są przepyszne i1 polecam je każdemu. Najlepszym przykładem byli moi goście z Polski, którzy zakochali się w nich. Do przygotowania będą nam potrzebne. Składniki : Papryczki okrągłe( małe poniżej na zdjęciach zobaczycie dokładnie o jakie mi chodzi) 1 puszkę tuńczyka w oleju 300 gram warzyw konserwowanych mieszanych. Sol Olej najlepiej z oliwek ale może być też słonecznikowy. Opcjonalnie kilka zielonych oliwek. Sposób przygotowania : Zaczynamy od papryczek. Odcinamy ogonki wraz z mąką częścią papryczki, tak by powstał otwór, usuwamy nasiona (wszystko robimy bardzo ...

Bakłażan to produkt niskokaloryczny (22 kcal/100 g), a w 90 % składa się z wody. Zawiera niewielkie ilości białka, ale tak samo mało tłuszczu i węglowodanów. Co ciekawe, jest bardzo dobrym źródłem błonnika pokarmowego, którego zawiera więcej nawet od jabłek. Ponadto bogaty jest w składniki mineralne, jak: potas, fosfor, żelazo oraz wapń – ważne minerały w prawidłowym funkcjonowaniu organizmu. Poza tym, charakteryzuje się występowaniem cennych przeciwutleniaczy, chroniących organizm przed atakiem wolnych rodników. Mój prosty i smaczny sposób na apetycznego bakłażana. Kroimy bakłażana na cienkie paski, bądź krążki solimy i odstawiamy na kilka godzin. Po kilku godzinach nasz bakłażan puści sok więc delikatnie trzeba opłukać i osuszyć. Po czym grilujemy na patelni b...

Zostawię Wam tu przepis na pyszne danie główne. Bardzo łatwe do przygotowania, danie które zaskoczy Was i Waszych gości swoim wyjątkowym smakiem, bardzo delikatnym a jednocześnie wyrafinowanym. Polecam serdecznie, gdyż jest to danie szybkie do przygotowania ( 20 min) i warte Waszej uwagi. Jestem pewna że zagości u Was na stałe. Składniki : Szparagi (0,5 kg) Puszka łososia gotowanego na parzę (Rio mare), bądź ugotowanego przez Was Przecier pomidorowy Łyżka masła Śmietana Sól Makaron Przygotowanie : Myjemy i kroimy na małe kawałki szparagi, wrzucamy na patelnię dodając masło, dolewamy pół szkl.wody i dusimy pod przykryciem do miękkości. (wiedzieliscie że dodając tłuszcze do gotowania szparagów gotują się szybciej?) Gdy nasze szparagi są miękkie dodajemy łososia dobrze rozdrobnio...

Chcę Wam dzisiaj polecić kosmetyki z dodatkiem oleju z palmy czerwonej, które możecie zrobić sami w domu. Kilka słów o oleju. Ma wiele cennych składników naturalnych, które warto wykorzystać w codziennej pielęgnacji twarzy, ciała i włosów. W jego składzie znajdziemy m. in. Wit È, która świetnie nawilża skórę, zapobiega jej wysuszeniu i chroni przed szkodliwym promieniowaniem słonecznym. Zawiera dużą dawkę beta - karotenu, która opóźnia pojawieniu się zmarszczek, przyśpiesza opalanie, nadając skórze ładny kolor, jednocześnie nawilżając. To także bogactwo retinolu i koenzymu Q posiadający cenne właściwości antyoksydacyjne. Znając dobrodziejstwa możemy przystąpić do produkcji w naszym domu. Jest to dziecinne proste więc uda się każdemu. Przygot...

Czasem wielką niespodziankę sprawiają nam dania, których nigdy nie robiliśmy. U mnie jest to biały ser bez laktozy na ciepło. Możemy przyrządzić go w bardzo prosty sposób. Oto on : na ciepłą patelnię kładziemy plaster białego sera i smażymy po 2 min na każdą ze stron. Sposóby podania są dwa, które uwielbiam. Układamy roszpunkę na talerz dekorujemy pomidorami koktajlowymi i wykladamy nasz ciepły ser. Kolejny sposób, który często robię to: Do  podsnażonego sera dodajemy kilka pokrojonych pomidorów koktajlowych i dużą garść świeżej bazyli też pokrojonej i smażymy razem około 2 min. Bardzo lekki i pożywne danie. Zapraszam do wypróbowania i życzę smacznego.

Zanim przejdę do przepisu, pragnę Wam powiedzieć kilka słów na jej temat. Ośmiornica to żywność o bardzo niskiej kalorycznosci, gdyż w 100 grama jest tylko 57 kcal. Mówimy o produkcie który zawiera ninimalne ilości węglowodanów 1,5% i tłuszczu 1%. Więc, dla osób na diecie jest idealna. Zawiera też sporą część minerałów, między innymi :potas, żelazo, wapno i fosfor. Sposobów przygotowania pysznego dania z osmiornicami w roli głównej jest wiele, ja przedstawię Wam jeden z moich. Na załączonych zdjęciach pokaże jak czyścić ośmiornicę i cały proces przygotowania. Przepis na sos : Ugotować ośmiornicę do miękkości i pokroić na mniejsze kawałki. Na patelni rozgrzewamy olej, dodajemy dwa ząbki czosnku i maleńką paprykę ostrą.,dodaj...

Witam, nazywam się Hashimoto Jestem niewidoczną chorobą o podłożu immunologicznym, która atakuje Twoją tarczycę i wywołuje jej niedoczynność. Jestem częścią Twojego życia. Jeśli cieprisz na niedoczynność tarczycy, to ja prawdopodobnie ją wywołałem. Jestem na 1. miejscu najczęstszych przyczyn niedoczynności tarczycy! Jestem taki podstępny – nie zawsze można mnie wykryć w Twoich wynikach badań krwi. Ludzie w Twoim otoczeniu nie mogą mnie ani zoabczyć, ani usłyszeć, ale Twój organizm z pewnością mnie czuje. Mogę zaatakować prawie każdy organ w Twym ciele, w zależności od mojego humoru. Mogę wywołać różnego rodzaje bóle i dolegliwośći. Kiedy jestem w dobrym humorze, dbam o to by Ciebie wszystko bolało. Przypominasz sobie jak kiedyś w...

Wszystkie przepisy tu zawarte są przygotowane i fotografowane przeze mnie. Staram się umieszczać wszystko co pomaga mi w pozbyciu się zbędnych kilogramów. Jednak żeby dieta stała się stylem życia i nie była nudna przygotowuje tak moje dania by było zdrowo, smacznie i kolorowo. Muszę przyznać że w ten sposób schudłam już 9kg i jestem bardzo zadowolona, gdyż nie jestem głodna nigdy, a moje dania naprawdę bardzo mi smakują i mogę polecić każdemu. Nie podaje nigdy bardzo szczegółowo ile czego, gdyż uważam że w kuchni każdej gospodyni trudno jest narzucić co i ile czego ma być. Gotowanie powinno być spontaniczne, tak by nie zostawalo nam resztek i by nikt nie wrzucał jedzenia. Dlatego w moich przepisach podaję co nam jest potrzebne, jednak o ilości decydujecie Wy. Produkty, które potrzebujemy: 4 szt pie...

Był czas ze nie jadłam selera ani surowego, ani gotowanego jedyny jaki mogłam zjeść był w salatce jarzynowej. Dziś zjadłam się selerem surowym, ( ze względu na to iż gotowany ma wysoki indeks glicemiczny nie mogę go jeść). Podaję Wam przepis na przyrzadzenie selera bardzo smacznego w stanie surowym. Potrzebne skladniki: Seler korzen(mały) 2 duże marchwie 1 cytryna Mały pęczek pietruszki 1 łyżka jogurtu greckiego Sol Garść orzechów wloskich Przyrządzanie : Seler i marchew zcieramy na tarce o dużych oczkach, solimy dokładnie mieszając. Dodajemy sok z cytryny, pokrojoną drobno pietruszkę i dodajemy jogurt grecki wszystko razem dokładnie mieszając. Na koniec możemy jeżeli ktoś lubi dodać orzechy i rodzynki (u mnie tylko z orzechami) Smacznego.

Proste i smaczne. Potrzebne skladniki: Kalafior Mięso mielone(u mnie z piersi kurczaka) Przyprawy. Jajko Starty parmezan Przygotowanie : Obcinamy zbędne liście z kalafiora i w całości wkładamy do garnka z gotując przez 5-10 min (zależnie od wielkości), kalafiora wkładamy do wrzącej wody. Po tym czasie wyciągamy na talerz i zostawiamy do ostudzenia. Przygotowujemy mięso mielone, doprawiamy przyprawami, dodajemy jajko i mieszamy wszystko dokładnie (można przygotować mięsa podobnie jak na kotlety mielone tylko bez tartej bułki w zamian dajemy starty parmezan). Nasz ostudzony kalafior obklejamy dokładnie mięsem i wstawiamy do piekarnika na 200 stopni, piec przez 60 min. Wyciągamy z piekarnika i podajemy ciepłe w towarzystwie surówek według Waszego gustu. Moja wersja jest odchudzona, jeżeli ktoś lubi bardziej treściwe przed włożenie do pi...

Cudowny smak, niebo dla podniebienia, egzotyczny, delikatny, wyjątkowy. Tak to nic innego jak grilowany ananas. Prosty w wykonaniu jednocześnie elegancki w wyglądzie do podania, gdy wpadną niespodziewani goście. Przyrządzanie. Ananas obrać i pokroić na plastry grubości około 1 cm. Najlepiej do grilowania użyć patelni( ale możemy też na zwykłym grillu),grilujemy z obu stron po 3/4 minuty. Wykladamy na wcześniej przygotowany talerz, który dekorujemy octem balsamicznym (glassa) i jogurtem greckim. Prosto, szybko, elegancko. Smacznego

Przedstawiam Wam bardzo łatwe do przygotowania wrapy szpinakowe, które możemy nadziewac tym czym lubimy. U mnie są to warzywa ale też często ser, szynka, grilowana pierś z kurczaka wszystko zależy od waszej fantazji. Składniki na wrapy. 2 jajka 2 duże garscie szpinaku 2 łyżki mąki ryżowej Przygotowanie Do miksera wbijamy jajka, dodajemy wcześniej umyty szpinak i miksujemy aż powstanie jednolita masa. Dodajemy mąkę i miksujemy jeszcze chwilkę. Patelnię smarujemy tłuszczem i wlewamy cześć smażymy jak naleśniki z obu stron. Pamiętać trzeba by obracać bardzo delikatnie. Z tej porcji wychodzą 3 wrapy. Ja do moich przed ułożeniem składników dodaje sos. Przepis na sos do wrap. 1 łyżka ketchup 1 łyżka musztardy 2 łyżki jogurt naturalny 1 ząbek czosnku (można pominąć). Wra...